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首页-成都调酒师培训学校招生简章:
调酒师[成都]四川成都合鑫酒店管理培训有限公司
学制：学期 | 名额：２０人／期 | 授课：张锐老师武晨林老师 | 形式：面授
报名：
[在线报名咨询]
电邮：hexin999 [@] 126.com
QQ：563569269
地址：四川成都红星路二段85号
网站：http://hexin.88me.cn [弹出窗口]
发布：2007-4-28
定 向 培 训 项 目
一．调酒兴趣培训:
培训费985元，学习一个月（300个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：统一教材；学习内容：1.学习酒吧基础知识；2.调酒师工作职责；3.外国六大烈酒学习（威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰);4.四十款流行鸡尾酒实际操作（红粉佳人、威士忌酸、奇奇、百加得、椰林飘香、新加坡司令、士天架、蛋诺、亚力山大、五色彩虹、B52轰炸机、自由古巴、曼哈顿、马天尼- -）.
二．英式调酒师培训:
培训费1500元， 培训一个半月（480个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：统一教材；学习内容：1.学习调酒师基础知识，酒吧知识；2.世界各国酒品鉴赏（威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、法国红酒、欧洲啤酒、意大利、荷兰香甜酒），3.六十款新派鸡尾酒亲自操作（天使之吻、吻我、白俄罗斯、黑俄罗斯、玛格丽特、蓝色玛格丽特、雪球、床单之间、光滑的乳峰、红粉佳人、威士忌酸、奇奇、百加得、椰林飘香、新加坡司令、士天架、蛋诺、亚力山大、五色彩虹、B52轰炸机、自由古巴、曼哈顿、摇头丸、冰火九重天、马天尼- -）；4.创意花式水果拼盘制作；5.各类咖啡的制作（塞风式、意式、水滴式等）；6.花式咖啡基本制作;7.新派流行茶品制作（果茶、花式奶茶、泡沫红茶、冰红茶、中西保健茶、花果茶、哈布茶等）；8.乳制品制作（圣代冰淇淋、奶昔、奶露、雪泡、冰沙等）；9.鲜果特饮；10.碳酸特饮；11.水果刨冰等冰品。
三．花式英式调酒全能培训：
培训费2880元(赠送花式练习瓶1个,美式摇酒壶一个)，培训三个月（680个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：统一教材；学习内容：1.学习酒吧基础知识（服务与管理），2.世界各国酒品鉴赏（威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、法国红酒、欧洲啤酒、意大利、荷兰香甜酒），3.八十款流行前卫鸡尾酒实际操作，4.各式大中小型什锦水果拼盘制作，5.各类软饮料制作（奶昔、果蔬特饮、沙冰、雪泥、花式刨冰、果冻布丁、奶茶、水果茶等），6.个人形象设计，7.基础舞步练习，8.花式调酒动作技能演练，9.酒吧英语口语训练，10.各国名咖啡调制（单品咖啡如：牙买加蓝山、哥伦比亚、巴西圣多斯、夏威夷可娜、意大利等）.
目前特增设一年制专科培训：培训费5880元（时间：六个月实际学习、六个月带薪实习）。
四．咖啡茶艺休闲培训(咖啡师培训,水吧软饮料培训)：
培训费1200元，培训四周（240个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：指定教材；学习内容：1.学习各种咖啡的调制（塞风式、意式、法式、美式、越式等）；2.花式咖啡四十款亲自制作（卡布其诺、拿铁、爱尔兰咖啡.夏威夷咖啡，玛琪雅朵咖啡.康帕蓝咖啡.冰咖啡等）；3.咖啡馆成本核算；4.开店要诀；5.学习时尚茶品（花式奶茶,果粒茶、花草茶、水果茶，西式休闲茶，养生保健茶等）。6.亲自制作水吧冰点(花式水果刨冰,沙冰,雪泡,冰激凌,奶昔,冰果).
五．专业咖啡师培训:
培训费1960元，培训一个半月（380个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：指定教材；学习内容：1.送咖啡茶艺休闲培训全部内容,学习各种咖啡的调制（塞风式、意式、美式、法式、越式等）；2.花式咖啡四十款亲自制作（卡布其诺、拿铁、爱尔兰咖啡.夏威夷咖啡，玛琪雅朵咖啡.康帕蓝咖啡.冰咖啡等）；3.全自动和半自动咖啡机的使用；4.各种花式咖啡艺术裱花,花式拉花技术制作与创意.
六．吧台咖啡调酒全能培训:
培训费2800元， 培训二个月（480个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：统一教材；学习内容：1.学习调酒师基础知识，酒吧知识；2.世界各国酒品鉴赏（威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、法国红酒、欧洲啤酒、意大利、荷兰香甜酒）；3.六十款新派鸡尾酒亲自操作（天使之吻、吻我、白俄罗斯、黑俄罗斯、玛格丽特、蓝色玛格丽特、雪球、床单之间、光滑的乳峰、红粉佳人、威士忌酸、奇奇、百加得、椰林飘香、新加坡司令、士天架、蛋诺、亚力山大、五色彩虹、B52轰炸机、自由古巴、曼哈顿、马天尼- -）；4.创意花式水果拼盘制作；5.各类咖啡的制作（塞风式、意式、水滴式等）；6.花式咖啡四十款亲自制作（卡布其诺、拿铁、爱尔兰咖啡.夏威夷咖啡，玛琪雅朵咖啡.康帕蓝咖啡.冰咖啡等）；7.各种花式咖啡艺术裱花,花式拉花技术制作与创意; 全自动和半自动咖啡机的使用；咖啡馆成本核算；开店要诀；8.乳制品制作（圣代冰淇淋、奶昔、奶露、雪泡、冰沙等）；9.鲜果特饮；10.碳酸特饮；11.水果台式刨冰12.新派流行茶品制作（果茶、珍珠奶茶、泡沫红茶、冰红茶、中西保健茶、花果茶、哈布茶等）。
七．花式调酒咖啡全能培训:
培训费3800元(赠送花式练习瓶1个,美式摇酒壶一个)，培训三个月（680个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：统一教材；学习内容：1.学习酒吧基础知识（服务与管理），2.世界各国酒品鉴赏（威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、法国红酒、欧洲啤酒、意大利、荷兰香甜酒），3.八十款流行前卫鸡尾酒实际操作，4.各式大中小型什锦水果拼盘制作，5.各类软饮料制作（奶昔、果蔬特饮、沙冰、雪泥、花式刨冰、果冻布丁、奶茶、水果茶等），6.个人形象设计，7.基础舞步练习，8.花式调酒动作技能演练，9.酒吧英语口语训练，10.各国名咖啡调制（单品咖啡如：牙买加蓝山、哥伦比亚、巴西圣多斯、夏威夷可娜、意大利等）; 11.花式咖啡四十款亲自制作（卡布其诺、拿铁、爱尔兰咖啡.夏威夷咖啡，玛琪雅朵咖啡.康帕蓝咖啡.冰咖啡等）；12.各种花式咖啡艺术裱花,花式拉花技术制作与创意.13.咖啡馆成本核算；14.开店要诀.
八．调酒师国家职业资格考证培训:
招收对象:具备调酒师资格但未取得国家认可职业资格的人员,费用包括:考评鉴定证书费.考前强化培训费及调酒师考前复习资料费共计680元.在考前培训期间:要求学员掌握调酒业与调酒师.调酒师的礼节礼貌.酒吧慨述.饮料慨述.相关的法律知识.饮料基础知识.酒吧知识.酒单与酒谱.食品营养卫生.酒吧设备等知识.为方便应试人员了解鉴定形式与难度要求.配有知识.技能考核模拟试卷.在考试前培训后的学员通过率达90%.有效的满足广大行业中的调酒吧台人员取得职业资格证书的迫切要求.通过考核取得<调酒师职业资格证书>.(全国通用)
九．红酒鉴赏收藏投资：
培训费4800元，培训一个月（200个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：统一教材；学习内容：1.学习国内外（法国波尔多、勃肯地、隆河谷、阿尔萨斯、普罗旺斯、香槟区、卢瓦尔；2.意大利；德国；美国；澳大利亚；智利；西班牙、葡萄牙；中国等）红酒产地、名品、年份、品评鉴赏、保管、投资分析。
十.酒店管理大专班：
两年制（脱产或半脱产），培训费：4800元/学年，免费学习英式调酒师培训课程。毕业由中央电大颁发毕业证书，同时考试合格者可取得全国通用的《国家职业资格证书》。
十一.酒店管理师专业培训：
培训费：2580元，培训二个月（480个学时，设白天：周一至周五上午9点下午4点；周末：周六、周日全天；晚课：每周一、三、五下午6点半9点）。教材：统一教材；学习内容：饭店餐饮概述，餐饮服务所需的基本技能，餐饮服务的主要环节，用餐服务方式，菜单的筹划设计与制作实施，餐饮原料的采购与库存管理,餐饮产品的生产管理,餐饮销售管理,餐饮服务管理,餐厅服务规范,客户服务与管理,西餐服务.
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